Como se creo

Se creó como Café Bar la Mancha y con la dirección de Gerardo y Concha, en Agosto del 1999 sin tener conocimientos en este sector ,pues nos hemos dedicado siempre a la venta de alimentos perecederos (carnicerías y alimentacion)durante 30 años,con lo cual,elegimos nuestros productos de mayor calidad. tanto en carnes, jamones, quesos, como en frutas y verduras.con ayuda de D· Pedro Martinez Ortiz (familiar),conocedor de este sector,nos inicio en el conocimiento de la restauración y con mis recetas caseras manchegas y postres típicos que guarde durante toda mi vida como ama de casa en Valdeganga,Hoya gonzalo y Albacete , he tenido la suerte de que haya gustado mi cocina. Con nuestros hijos seguimos en este mundo de la hostelería ,
con esfuerzo , trabajo y gracias a nuestra clientela.