16 dic. 2009

La gran Nevada

Aquí os pongo unas fotos de la nieve,
hemos

alcanzado 20 centímetros,
pero no se podía salir hacer fotos andando, cuando me he atrevido
 esto parecía una pista de patinaje
 todo helado llevamos 3 días con la nieve
 y las temperaturas bajo cero y no se si no nevara
mas por que el cielo esta todo blanco aguantáremos lo que venga.

9 sept. 2009

NUESTRO 10 ANIVERSARIO

Nuestro 10º aniversario,

Gracias a todos los clientes amigos por la confianza que habéis depositado en nosotros,
sin vosotros esto no hubiera sido posible,
y como siempre seguiremos ofreciendo lo mejor a los mejores precios. Gracias de nuevo.

29 may. 2009

platos artesanales.

Gastronomía y Cocina Típica de Albacete:

La gastronomía de Albacete no ha permanecido ajena al movimiento innovador que ha sacudido los fogones de toda España.

En Restaurante La mancha, convive tradición y modernidad. Podemos disfrutar de la tradición en los generosos y bondadosos platos de cuchara, con el más puro sabor manchego, las cuidadas materias primas o el excelente tratamiento de los arroces elaborados por D.Jose Feito.
En el capítulo de nueva cocina: Feito presenta las recetas más atrevidas y más ligeras, formulaciones diseñadas con frescura y presentadas de la forma más actual.

15 may. 2009

La derección del restaurante. la llevan nuesrtros 2 hijos. menores. (Rosa y Gerardo)

En la actualidad después de nuestra jubilación siguen al frente del negocio mis dos hijos menores Gerardo y Rosa, Somos una familia dedicada a la venta de productos alimentación ,carnicerías , charcuteria ,frutas y verduras), con nuestra experiencia y buen hacer, elegimos nuestros productos, poniendo en la mesa lo mejor del mercado ,con una amplia carta en menús , tapas y postres. Actualmente reformado desde el 3 de Septiembre 2007.

14 may. 2009

Menús diarios y Festivos.

6. Primeros platos a elegir.
10. Segundos platos a elegir.
Postre + Bebida + Café
De lunes a viernes 10 € Menú.

Festivos 12 € .menú. iva incluido.
tenemos una gran variedad en platos tanto de cuchara como fríos, y como siempre
nuestra esmerada calidad y cantidad.

8 may. 2009

Nuestra bodega.

En la bodega de restaurante la mancha.
Reposan vinos de las mejores
denominaciones de origen,
Tenemos grandes referencias en este patrimonio vinícola.
Contamos con una excelente variedad de nominaciones de origen.
(D.O) destacando el Tanino (hoya Gonzalo)
(Valdeganga) ,riberas del duero, Riojas y manchegos
YUGO,ANTONETE, FINCA ESTACADA,ILEx Y MONT REAGA...
BERONIA,MARQUES DE ARIENZO Y 200 MONJES ,RIOJAS.
Aunque se diga que la viticultura en la Mancha se remonta a época de los romanos, y recientes redescubrimientos demuestren que ya había actividad vinicula en la región hace 2.500 años, sus orígenes no aparecen documentados
hasta los siglos XII-XIII, tras la repoblación de estas tierras en plena

Reconquista.
La zona de producción de la
Denominacion de Origen Vino
de la Mancha ocupa unas
188.000 hectáreas de tierra aprosimadamente,
por esto se la conoce como El mayor viñedo del mundo".

3 may. 2009

Postres Caseros y frutas gran surtido.

Nosotros hacemos, todas las
clases de postres tenemos un
gran surtido como las natillas,
panacota con arandanos ,cuajadas, tiramisú, arroz con leche,
mouse de chocolate, mouse de turrón,
otros sabores, pudin de pera,
tarta de tres chocolates,
tarta al whisky,




brazos de gitano, piña natural y
frutas de temporada ,postre al centro ( 4 personas)
incorporación a la
fabricación
de nuestros helados en varios . sabores

10 feb. 2009

Como se creo

Se creó como Café Bar la Mancha y con la dirección de Gerardo y Concha, en Agosto del 1999 sin tener conocimientos en este sector ,pues nos hemos dedicado siempre a la venta de alimentos perecederos (carnicerías y alimentacion)durante 30 años,con lo cual,elegimos nuestros productos de mayor calidad. tanto en carnes, jamones, quesos, como en frutas y verduras.con ayuda de D· Pedro Martinez Ortiz (familiar),conocedor de este sector,nos inicio en el conocimiento de la restauración y con mis recetas caseras manchegas y postres típicos que guarde durante toda mi vida como ama de casa en Valdeganga,Hoya gonzalo y Albacete , he tenido la suerte de que haya gustado mi cocina. Con nuestros hijos seguimos en este mundo de la hostelería ,
con esfuerzo , trabajo y gracias a nuestra clientela.

8 feb. 2009

Especialidad en Ensaladas variadas

Nuestra variación en ensaladas
  • Ensalada Griega
  • Ensalada de Queso de cabra de rulo,
  • Ensalada del bierzo
  • Ensalada de oliver
  • Ensalada de pollo.
  • Ensalada del cesar.
  • Ensalada de ahumados.
  • Ensalada de nuestro aliño
  • Ensalada especial
  • Ensalada de higos frescos con magred de pato en temporada.

5 ene. 2009

El cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.

La Mancha

DON QUIJOTE

III CENTENARIO FERIA DE ALBACETE

ALBACETE

Juego